Prirodni čistač krvnih sudova: Kako natokinaza razbija krvne ugruške
Natokinaza je zanimljiv enzim koji se dobija iz nata, tradicionalne japanske fermentisane namirnice. Nato nastaje dodavanjem bakterije Bacillus subtilis kuvanom zrnu soje. Tokom fermentacije ova bakterija razgrađuje proteine soje i proizvodi natokinazu. Natokinazu je prvi identifikovao dr Hirojuki Sumi 1980. godine, dok je radio na Univerzitetu u Čikagu. Dr Sumi je bio upoznat sa podacima […]
7/24/2026 3:00:57 AM